[et_pb_section fb_built=»1″ admin_label=»Header» _builder_version=»4.7.4″ custom_padding=»0|0px|54px|0px|false|false»][et_pb_row column_structure=»2_3,1_3″ _builder_version=»4.7.4″ custom_padding=»0|0px|27px|0px|false|false»][et_pb_column type=»2_3″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/Diseno-sin-titulo-2.png» title_text=»Diseño sin título (2)» align_tablet=»center» align_phone=»» align_last_edited=»on|desktop» _builder_version=»4.7.4″ custom_margin=»|-10vw|80px|» locked=»off»][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=»4.7.4″ text_font=»||||||||» text_line_height=»2em» header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»70px» header_line_height=»1.2em» header_2_font=»Patua One|600|||||||» header_2_font_size=»36px» header_2_line_height=»1.4em» header_3_font=»||||||||» header_4_font=»Patua One|||on|||||» header_4_text_color=»#a06d51″ header_4_font_size=»14px» header_4_letter_spacing=»1px» header_4_line_height=»1.4em» custom_margin=»||10px» header_font_size_tablet=»40px» header_font_size_phone=»» header_font_size_last_edited=»on|tablet» header_2_font_size_tablet=»26px» header_2_font_size_phone=»20px» header_2_font_size_last_edited=»on|phone» locked=»off»]
Desde 1907
[/et_pb_text][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-37.png» _builder_version=»3.23″ always_center_on_mobile=»off» locked=»off»][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=»4.7.4″ text_font=»||||||||» text_line_height=»2em» header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»70px» header_line_height=»1.2em» header_2_font=»Patua One|600|||||||» header_2_font_size=»36px» header_2_line_height=»1.4em» header_3_font=»||||||||» header_4_font=»Patua One|||on|||||» header_4_text_color=»#a06d51″ header_4_font_size=»14px» header_4_letter_spacing=»1px» header_4_line_height=»1.4em» max_width=»500px» header_font_size_tablet=»40px» header_font_size_phone=»» header_font_size_last_edited=»on|tablet» header_2_font_size_tablet=»26px» header_2_font_size_phone=»20px» header_2_font_size_last_edited=»on|phone» locked=»off»]
Tahona Currás
El deseo principal de la familia Currás siempre fue el de mantener intacas la calida y buel hacer para realizar el mejor pan. Con ese mismo espíritu, hoy todo el equipo humano de Tahona Currás se esfuerza día a día para que no se pierda el verdadero valor de lo nuestro y de lo tradicional y seguir haciendo el mejor pan de Lugo.
[/et_pb_text][et_pb_button button_url=»https://www.tahonacurras.com/pick-collect/» button_text=»Elegir & recoger» button_alignment=»left» _builder_version=»4.7.5″ custom_button=»on» button_text_size=»14px» button_text_color=»#ffffff» button_bg_color=»#a06d51″ button_border_width=»0px» button_border_radius=»0px» button_letter_spacing=»1px» button_font=»PT Sans|700||on|||||» button_icon=»%%3%%» button_on_hover=»off» custom_margin=»|||||false» custom_padding=»16px|40px|16px|20px|true|false» hover_enabled=»0″ locked=»off» sticky_enabled=»0″][/et_pb_button][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.7.4″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-36-1.png» title_text=»Diseño sin título (1)» align=»right» _builder_version=»4.7.4″ background_image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/Diseno-sin-titulo-1-1.png» parallax=»on» max_width_tablet=»100px» max_width_phone=»» max_width_last_edited=»on|tablet» custom_margin=»-20vw|-10vw|-16vw|» custom_margin_tablet=»|||» custom_margin_phone=»» custom_margin_last_edited=»on|tablet» animation_style=»slide» animation_direction=»bottom» animation_intensity_slide=»10%» always_center_on_mobile=»off» locked=»off»][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=»1″ specialty=»on» admin_label=»About» _builder_version=»3.22″][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/Diseno-sin-titulo-5.jpg» title_text=»Diseño sin título» align=»right» _builder_version=»4.7.4″ background_image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-41.jpg» parallax=»on» max_width_tablet=»100px» max_width_phone=»» max_width_last_edited=»on|tablet» custom_margin=»|||-10vw» custom_margin_tablet=»|||» custom_margin_phone=»» custom_margin_last_edited=»on|tablet» animation_style=»slide» animation_direction=»bottom» animation_intensity_slide=»10%» always_center_on_mobile=»off» locked=»off»][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=»2_3″ specialty_columns=»2″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_row_inner _builder_version=»3.25″][et_pb_column_inner saved_specialty_column_type=»2_3″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-38.jpg» disabled_on=»on|on|off» _builder_version=»3.23″ always_center_on_mobile=»off»][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=»4.7.4″ text_font=»||||||||» text_line_height=»2em» header_font=»||||||||» header_2_font=»Patua One|600|||||||» header_2_font_size=»36px» header_2_line_height=»1.4em» header_3_font=»||||||||» header_4_font=»Patua One|||on|||||» header_4_text_color=»#a06d51″ header_4_font_size=»14px» header_4_letter_spacing=»1px» header_4_line_height=»1.4em» header_2_font_size_tablet=»26px» header_2_font_size_phone=»20px» header_2_font_size_last_edited=»on|phone» locked=»off»]
Haciendo buen pan desde 1907
La importancia de la masa madre.
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=»4.7.4″ text_font=»||||||||» text_line_height=»2em» header_font=»||||||||» header_2_font=»Patua One|600|||||||» header_2_line_height=»1.4em» header_3_font=»||||||||» header_4_font=»Patua One|||on|||||» header_4_text_color=»#a06d51″ header_4_font_size=»14px» header_4_letter_spacing=»1px» header_4_line_height=»1.4em» locked=»off»]
La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales, en especial levaduras como la Saccharomyces cerevisiae, responsable también de la fermentación del vino y la cerveza, y bacterias presentes en el medio ambiente.
Tradicionalmente ha servido para hacer fermentar el pan, antes de que existiese la levadura comercial. Es el homólogo de términos como sourdough en inglés, Sauerteig en alemán o levain en francés. Es por tanto un tipo de levadura, aunque el pan elaborado con este método se suele denominar “de levadura natural” o incluso “sin levadura”.
Se suele elaborar a partir de cereales como el trigo o el centeno. Los panaderos desde antes guardan la masa madre, ya sea en estado líquido o como un trozo de masa (separado del pan justo antes de la cocción), para la elaboración diaria del pan incorporándole harina y los demás elementos de que se vaya a componer el pan. Las cepas de levadura de la masa madre son relativamente resistentes a las bajas temperaturas (más que las de la levadura comercial) por eso se pueden almacenar “vivas” alimentándolas con harina y agua; o bien en estado pasivo, adormecidas a bajas temperaturas, por ejemplo en la nevera (siempre sobre cero).
[/et_pb_text][/et_pb_column_inner][/et_pb_row_inner][/et_pb_column][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=»1″ admin_label=»Video» _builder_version=»3.22″][et_pb_row _builder_version=»4.7.5″ _module_preset=»default»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»4.7.5″ _module_preset=»default»][et_pb_video src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/Tahona_Curras_360p.mp4″ _builder_version=»4.7.5″ _module_preset=»default»][/et_pb_video][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=»1_3,1_3,1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_blurb title=»Pan » image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-icon-13.png» image_max_width=»80px» image_max_width_tablet=»» image_max_width_phone=»50px» image_max_width_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.4″ header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»16px» header_line_height=»1.4em» body_line_height=»1.9em» text_orientation=»center» max_width=»500px» custom_padding=»30px|30px|30px|30px|true|true» animation=»off» link_option_url=»#» border_width_all=»1px» border_color_all=»rgba(0,0,0,0.12)» box_shadow_style=»preset1″ box_shadow_vertical=»0px» box_shadow_blur=»0px» box_shadow_color=»rgba(0,0,0,0.11)» locked=»off» box_shadow_blur__hover=»60px» box_shadow_blur__hover_enabled=»on»]
La magia sucede en nuestra tahona cuando con dedicación y esmero preparamos nuestros productos y los metemos en el horno de leña.
[/et_pb_blurb][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_blurb title=»Asados» image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-icon-20.png» image_max_width=»80px» image_max_width_tablet=»» image_max_width_phone=»50px» image_max_width_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.4″ header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»16px» header_line_height=»1.4em» body_line_height=»1.9em» text_orientation=»center» max_width=»500px» custom_padding=»30px|30px|30px|30px|true|true» animation=»off» link_option_url=»#» border_width_all=»1px» border_color_all=»rgba(0,0,0,0.12)» box_shadow_style=»preset1″ box_shadow_vertical=»0px» box_shadow_blur=»0px» box_shadow_color=»rgba(0,0,0,0.11)» locked=»off» box_shadow_blur__hover=»60px» box_shadow_blur__hover_enabled=»on»]
¿Quiéres traer la carne adobada?, nosotros te lo asamos, prefieres encargarnos carne y asado, nosotros nos encargamos. Capones, lacones…
[/et_pb_blurb][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_blurb title=»Experiencia» image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-icon-16.png» image_max_width=»80px» image_max_width_tablet=»» image_max_width_phone=»50px» image_max_width_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.4″ header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»16px» header_line_height=»1.4em» body_line_height=»1.9em» text_orientation=»center» max_width=»500px» custom_padding=»30px|30px|30px|30px|true|true» animation=»off» link_option_url=»#» border_width_all=»1px» border_color_all=»rgba(0,0,0,0.12)» box_shadow_style=»preset1″ box_shadow_vertical=»0px» box_shadow_blur=»0px» box_shadow_color=»rgba(0,0,0,0.11)» locked=»off» box_shadow_blur__hover=»60px» box_shadow_blur__hover_enabled=»on»]
Pues que os vamos a contar, trabajando desde 1907, es posible que tengamos alguna idea de cómo hacer las cosas con sentidiño.
[/et_pb_blurb][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=»1_3,1_3,1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_blurb title=»Calidad» image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/Diseno-sin-titulo-1.png» image_max_width=»80px» image_max_width_tablet=»» image_max_width_phone=»50px» image_max_width_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.4″ header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»16px» header_line_height=»1.4em» body_line_height=»1.9em» text_orientation=»center» max_width=»500px» custom_padding=»30px|30px|30px|30px|true|true» animation=»off» link_option_url=»#» border_width_all=»1px» border_color_all=»rgba(0,0,0,0.12)» box_shadow_style=»preset1″ box_shadow_vertical=»0px» box_shadow_blur=»0px» box_shadow_color=»rgba(0,0,0,0.11)» locked=»off» box_shadow_blur__hover=»60px» box_shadow_blur__hover_enabled=»on»]
Desde 1907 te acompañamos haciendo pan y repostería clásica para ti, todo con la máxima calidad y cariño para un gran producto.
[/et_pb_blurb][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_blurb title=»Harinas» image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-icon-04.png» image_max_width=»80px» image_max_width_tablet=»» image_max_width_phone=»50px» image_max_width_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.4″ header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»16px» header_line_height=»1.4em» body_line_height=»1.9em» text_orientation=»center» max_width=»500px» custom_padding=»30px|30px|30px|30px|true|true» animation=»off» link_option_url=»#» border_width_all=»1px» border_color_all=»rgba(0,0,0,0.12)» box_shadow_style=»preset1″ box_shadow_vertical=»0px» box_shadow_blur=»0px» box_shadow_color=»rgba(0,0,0,0.11)» locked=»off» box_shadow_blur__hover=»60px» box_shadow_blur__hover_enabled=»on»]
Si te gusta hacerte tu propio pan, te vendemos las harinas con las que nosotros trabajamos, diferentes tipos de harina siempre de la más alta calidad.
[/et_pb_blurb][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.7.4″][et_pb_blurb title=»Repostería» image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-icon-19.png» image_max_width=»80px» image_max_width_tablet=»» image_max_width_phone=»50px» image_max_width_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.4″ header_font=»Patua One||||||||» header_font_size=»16px» header_line_height=»1.4em» body_line_height=»1.9em» text_orientation=»center» max_width=»500px» custom_padding=»30px|30px|30px|30px|true|true» animation=»off» link_option_url=»#» border_width_all=»1px» border_color_all=»rgba(0,0,0,0.12)» box_shadow_style=»preset1″ box_shadow_vertical=»0px» box_shadow_blur=»0px» box_shadow_color=»rgba(0,0,0,0.11)» locked=»off» box_shadow_blur__hover=»60px» box_shadow_blur__hover_enabled=»on»]
Realizamos la repostería t´pica de nuestra zona magdalenas, roscón de almendra, bizcochos, panetones…
[/et_pb_blurb][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=»1″ admin_label=»Gallery» _builder_version=»3.22″ custom_padding=»32px||28px|||»][et_pb_row column_structure=»1_2,1_2″ use_custom_gutter=»on» gutter_width=»1″ _builder_version=»3.25″ width=»100%» max_width=»100%» use_custom_width=»on» width_unit=»off» custom_width_percent=»100%»][et_pb_column type=»1_2″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-44.jpg» align_tablet=»center» align_phone=»» align_last_edited=»on|desktop» _builder_version=»3.23″ custom_margin_tablet=»||30px» custom_margin_phone=»» custom_margin_last_edited=»on|desktop»][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_2″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-45.jpg» align_tablet=»center» align_phone=»» align_last_edited=»on|desktop» _builder_version=»3.23″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=»1″ admin_label=»Footer» _builder_version=»4.7.4″ use_background_color_gradient=»on» background_color_gradient_start=»#160d08″ background_color_gradient_end=»rgba(0,0,0,0.66)» background_color_gradient_overlays_image=»on» background_image=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-43.jpg» custom_padding=»0|0px|54px|0px|false|false» global_module=»124″ saved_tabs=»all»][et_pb_row _builder_version=»3.25″ width=»100%» max_width=»100%» custom_padding=»0|0px|0|0px|false|false» use_custom_width=»on» width_unit=»off» custom_width_percent=»100%»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_image src=»https://www.tahonacurras.com/wp-content/uploads/2020/12/bakery-53.png» force_fullwidth=»on» align_tablet=»center» align_phone=»» align_last_edited=»on|desktop» _builder_version=»3.23″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=»1_4,1_4,1_4,1_4″ _builder_version=»3.25″ custom_margin=»60px||60px||true»][et_pb_column type=»1_4″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_text _builder_version=»4.7.4″ text_font=»PT Sans|700|||||||» text_line_height=»2em» link_font=»||||||||» link_text_color=»#a06d51″ header_font=»||||||||» header_3_font=»PT Sans|700|||||||» header_3_text_color=»#a06d51″ header_3_font_size=»14px» header_3_line_height=»2em» background_layout=»dark» locked=»off»]
Abierto de Lunes a Sábado:
Lunes a Viernes: 8am – 17pm
Fines de Semana: 8am – 15pm
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_4″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_text _builder_version=»4.7.4″ text_font=»PT Sans|700|||||||» text_line_height=»2em» link_font=»||||||||» link_text_color=»#a06d51″ header_font=»||||||||» header_3_font=»PT Sans|700|||||||» header_3_text_color=»#a06d51″ header_3_font_size=»14px» header_3_line_height=»2em» background_layout=»dark» locked=»off»]
Estamos en:
Rúa San Roque 27800 Vilalba
Novo Cazón 12, 27800 Vilalba
982 51 00 62
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_4″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_text _builder_version=»4.7.4″ text_font=»PT Sans|700|||||||» text_line_height=»2em» link_font=»||||||||» link_text_color=»#a06d51″ header_font=»||||||||» header_3_font=»PT Sans|700|||||||» header_3_text_color=»#a06d51″ header_3_font_size=»14px» header_3_line_height=»2em» background_layout=»dark» custom_margin=»||4px» locked=»off»]
Síguenos
[/et_pb_text][et_pb_social_media_follow _builder_version=»4.7.4″][et_pb_social_media_follow_network social_network=»facebook» url=»https://www.facebook.com/tahonacurras» _builder_version=»4.7.4″ background_color=»rgba(59,89,152,0)» box_shadow_style__hover=»none» box_shadow_style__hover_enabled=»none» box_shadow_color__hover=»rgba(0,0,0,0.3)» box_shadow_color__hover_enabled=»rgba(0,0,0,0.3)» filter_hue_rotate__hover=»0deg» filter_hue_rotate__hover_enabled=»0deg» filter_saturate__hover=»100%» filter_saturate__hover_enabled=»100%» filter_brightness__hover=»100%» filter_brightness__hover_enabled=»100%» filter_contrast__hover=»100%» filter_contrast__hover_enabled=»100%» filter_invert__hover=»0%» filter_invert__hover_enabled=»0%» filter_sepia__hover=»0%» filter_sepia__hover_enabled=»0%» filter_opacity__hover=»100%» filter_opacity__hover_enabled=»100%» filter_blur__hover=»0px» filter_blur__hover_enabled=»0px» mix_blend_mode__hover=»normal» mix_blend_mode__hover_enabled=»normal» follow_button=»off» url_new_window=»on»]facebook[/et_pb_social_media_follow_network][et_pb_social_media_follow_network social_network=»instagram» url=»https://www.instagram.com/explore/tags/tahonacurras/?hl=es» _builder_version=»4.7.4″ background_color=»rgba(234,44,89,0)» box_shadow_style__hover=»none» box_shadow_style__hover_enabled=»none» box_shadow_color__hover=»rgba(0,0,0,0.3)» box_shadow_color__hover_enabled=»rgba(0,0,0,0.3)» filter_hue_rotate__hover=»0deg» filter_hue_rotate__hover_enabled=»0deg» filter_saturate__hover=»100%» filter_saturate__hover_enabled=»100%» filter_brightness__hover=»100%» filter_brightness__hover_enabled=»100%» filter_contrast__hover=»100%» filter_contrast__hover_enabled=»100%» filter_invert__hover=»0%» filter_invert__hover_enabled=»0%» filter_sepia__hover=»0%» filter_sepia__hover_enabled=»0%» filter_opacity__hover=»100%» filter_opacity__hover_enabled=»100%» filter_blur__hover=»0px» filter_blur__hover_enabled=»0px» mix_blend_mode__hover=»normal» mix_blend_mode__hover_enabled=»normal» follow_button=»off» url_new_window=»on»]instagram[/et_pb_social_media_follow_network][/et_pb_social_media_follow][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_4″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_button button_url=»https://www.tahonacurras.com/pick-collect/» button_text=»cOMPRA Y RECOGE» _builder_version=»4.7.5″ custom_button=»on» button_text_size=»14px» button_text_color=»#ffffff» button_bg_color=»#a06d51″ button_border_width=»0px» button_border_radius=»0px» button_letter_spacing=»1px» button_font=»PT Sans|700||on|||||» button_icon=»%%3%%» button_on_hover=»off» custom_margin=»|||||false» custom_padding=»16px|40px|16px|20px|true|false» locked=»off»][/et_pb_button][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]